Speisekarte

Vorspeisen

Gänseleberterrine mit Pflaumenkompott

€ 27,00

an Sauternes Gelee und Brioche

Carpaccio vom Rind

€ 38,00

mit Rucola, Pinienkerne, Parmesan

Hauptspeisen

Schwarzer Heilbutt auf Champagnerkraut

€ 39,00

mit Safransoße und Erbsen-Minz-Püree

Gebratenes Kalbsrückensteak mit sautierten Steinpilzen

€ 38,00

Gemüse und Kroketten

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